اليوم التاسع | كتبت أسماء صبري
دبي – انطلقت فعاليات مهرجان «عالم القهوة دبي 2026» في مركز دبي التجاري العالمي يوم 18 يناير واستمرت حتى 20 يناير الجاري، في نسخة تُعد الأكبر في تاريخ الحدث وجذبت اهتمامًا واسعًا من المتخصصين والعلامات التجارية في صناعة القهوة المختصة.
شهد الحدث على امتداد الأيام الثلاثة حضور آلاف الزوار والمتخصصين من أكثر من 80 دولة، مع مشاركة أكثر من 2,100 شركة وعلامة تجارية لعرض أحدث منتجات ومعدات صناعة القهوة، من تحميص الحبوب إلى تجهيز المشروبات وتقديمها.
ضمّ المعرض مساحة واسعة من الأجنحة التجارية والورش التعليمية وجلسات تذوق القهوة (cuppings) التي جذبت عشاق القهوة من مختلف أنحاء العالم، مع أجواء احترافية للتواصل التجاري وعقد الصفقات وتبادل الخبرات بين خبراء الصناعة.
شهد المهرجان تنظيم بطولات احترافية في تحضير القهوة تضمنت مسابقات وطنية ودولية، منها بطولة تحضير القهوة التركية (Cezve/Ibrik) التي تُعد جزءًا من منافسات بطولة العالم للقهوة لهذا العام، مع تكريم الفائزين في مختلف الفئات خلال اختتام الفعالية.
كما تميز الحدث بعروض مزاد دبي للقهوة المختصة التي عُقدت على هامش المعرض، حيث حقّقت الدفعات المعروضة قيمة إجمالية وصلت إلى 70,000 دولار أمريكي في أحد أيام المزاد، بمشاركة منتجات من 13 دولة منشأ، ما يعكس النمو الكبير في تبادل التجار العالمي لهذه السلعة الحيوية.
تميزت نسخة هذا العام بإبرام شراكات استراتيجية طويلة المدى بين منظمي الحدث وعدد من المنظمات الدولية المختصة في مجال القهوة، ما يضمن استمرار الفعالية وتطويرها في السنوات المقبلة، مع تأكيد أهمية دبي كمركز عالمي لصناعة القهوة المختصة والتجارة في الشرق الأوسط والعالم.
وقف صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، خلال زيارته للمعرض، على جوانب المعروضات العالمية والمحلية، وأشاد بالدور الذي يلعبه الحدث في دعم الابتكار ونمو القطاع، مع استعراض متكامل لأحدث المعدات وتقنيات التحضير والتحميص.
اختتم المعرض فعالياته الخميس الماضي بإعلان الفائزين في مختلف المنافسات وتسجيل عدد الزيارات القياسي، في ما يمثل نجاحًا جديدًا لمهرجان عالمي يجمع بين الثقافة والابتكار التجاري في عالم القهوة.
حقوق الملكية والنشر: جريدة وموقع اليوم التاسع
